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とろけるような食感とふわふわ感をだして、そのまま食べても美味しい削り節に仕上げた一押しの商品です。冷凍の鰹と違い、生鰹を使用しているため塩味が少なく鰹本来の香りと旨味をご堪能いただけます。また、ダシが濁らないと大変ご好評をいただいております。

とろけるような食感とふわふわ感匠の技　減塩鰹節　手火山製法　絶品花かつを【60g】★かつおぶし

100gあたり栄養成分　エネルギー/340kcal　たんぱく質/79.9g　脂質/2.3g　炭水化物/0.1g 食塩相当量/0.4g

1袋　商品価格：550円(税抜）

舌ざわりが絶妙で食べて楽しい人気商品。時短料理♡サラダに一振りでメインの一品に変身！食感をお楽しみください♪

匠の技　減塩鰹節　手火山製法　糸かつを　【30g】★かつおぶし

100gあたり栄養成分　エネルギー/340kcal　たんぱく質/79.9g　脂質/2.3g　炭水化物/0.1g 食塩相当量/0.4g

1袋　商品価格：400円(税抜）

出汁も取れて二度おいしいお得感！健康志向の方のおやつに最適！ヘルシーなお父さんのビールのおつまみ・子供さんのお菓子の代わりに！噛み応えがあるのでお菓子なんか食べるよりずっと身体に優しくダイエットにも最適です♡

コクと風味が豊か！匠の技　減塩鰹節　手火山製法　かつを厚削り【100g】★かつおぶし　

1袋　商品価格：500円(税抜）

かつおぶしよりも濃く強い出汁がとれる宗田節。うどんやおそばの出汁作りには欠かせないプロ御用達の宗田節で毎日の食卓が料亭の味に！

麺食いのアナタに最適！匠の技　減塩鰹節　手火山製法　宗田節【40g】★かつおぶし

100gあたり栄養成分　エネルギー/369kcal　たんぱく質/88.1g　脂質/1.8g　炭水化物/0.1g 食塩相当量/0.6g

1袋　商品価格：400円(税抜）

お好み焼きだけじゃなぃ！おにぎりにまぶすだけで旨味たっぷりの変りおにぎりの出来上がり♪

ラーメンや味噌汁、チャーハン、野菜炒め等、何か旨味が足りないな～

そんな時はささっと振りかけると納得の一品に★

家庭用から業務用にも！匠の技　減塩鰹節　手火山製法　粉かつを【60g】★かつおぶし

100gあたり栄養成分　エネルギー/340kcal　たんぱく質/79.9g　脂質/2.3g　炭水化物/0.1g 食塩相当量/0.4g

1袋　商品価格：360円(税抜）

原料となる生カツオを蒸籠に並べ、かまどの直火で燻しと乾燥の行程を何度も繰り返して風味や香りを熟成させていくもので、カツオの旨味が凝縮された最高品質の鰹節ができる一方で、膨大な手間とコストを要するために、近年ではこの製法で製造する会社は皆無だといい、近い将来消えゆく伝統技術として危惧されています。高品質の鰹節を多くの方々にお得に味わっていただけるこちらは業務用商品となります。料亭、飲食店様や大家族のご家庭にお勧めいたします。

▶業務用かつお節一覧はこちら

◎甘口、たまり醤油（グッと深い味わいになります）

〇辛口醤油

匠の技　減塩鰹節　手火山製法　宗田節　俺んだしっ★かつおぶし

1袋　商品価格：900円(税抜）

▶私んだし

ポン酢（柑橘の香りの最高の引き立て役！普段お使いのポン酢に入れて頂くことで、小さな節に凝縮された気品ある香りとまろやかな旨味が瓶一杯に広がります。）

匠の技　減塩鰹節　手火山製法　かつを節　私んだしっ★かつおぶし

1本　商品価格：900円(税抜）

★漉き紙模様で桜色のかわいらしい化粧箱に俺んだしっ・私んだしっ各１本、絶品花かつを１袋が入ったギフトセットです。

商品価格：2,300円(税抜）

★ツヤ消しの黒化粧箱に、俺んだしっ・私んだしっ各１本が入ったギフトセットです。

商品価格：2,000円(税抜）

商品価格：  円(税抜）